自然農法・野菜農園

湯河原スタジオ(さゆらばな)の近くに農地を借りて、
メンバー有志で野菜を育てています。
自然農法・EM農法にチャレンジしています。

自然農法の野菜で、より健康に

ヨーガは、本来デトックス効果が高いものですが、現代の化学物質はあまりに数が多く複雑に作用し合っていて、排出しきれないものがあります。
毒性が解明されないまま、使用されている化学物質や添加物、農薬も多いため、体の中に入れないことで、より健康な体を維持できると考えています。
そのため、シャンティパットでは、添加物や農薬をできるだけとらずに、自然栽培や、農薬不使用、オーガニックの野菜、無添加の食品を勧めています。

【食べない方がいいもの】

種 類 理 由
お菓子、レトルト/インスタント食品 乳化剤、保存料、ソルビトール等 食品添加物が入っている
清涼飲料水全般(お茶も含む) 乳化剤、原料に大量の農薬、保存料、着色料、香料を使用
米・野菜・果物・お茶 一般的には農薬が大量に使用されている
養殖の魚 大量の抗生物質が投与されている
ファーストフード(弁当・惣菜含む) 保存料として、ホルマリンが噴霧されている。大量の消毒薬もふりかけられている。

自分たちの野菜農園で実践

2009年から、湯河原スタジオ(さゆらばな)から徒歩5分のところに農地を借りて、メンバー有志で野菜を育てています。
農薬や化学肥料は一切使用しない自然農法を実践しています。「アドベンチャー農園」という名前です。
毎シーズン、畑に合った、よりおいしい野菜にチャレンジしています。
収穫した野菜は、メンバーでシェアし、美味しくいただいています。

【アドベンチャー農園の四季の野菜(例)】

季 節 収穫野菜
春 夏 トマト、なす、きゅうり、いちご、そらまめ、じゃがいも、ゴーヤ、かぼちゃ、キャベツ、空心菜、コリアンダー、とうがらし……など
秋 冬 人参、ダイコン、かぶ、さつまいも、ブロッコリー、白菜、小松菜、水菜、にんにく、しょうが……など

大自然でリチャージ

アドベンチャー農園で畑を自ら実践することで、新鮮で安全なおいしい野菜が手に入ることはもちろんですが、旬を感じ、自然とともに生きる気持ちが芽生え、また、素材の味を敏感に感じ取れる感性が育ちます。
そして、自然に合わせた柔軟性や応用力が求められるので、観察力を高め、視野を広げることができます。
何よりも、都会の喧騒から離れて、大自然のパワーでリチャージでき、リフレッシュできる時間を過ごすことができます。

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